Se reporta un nuevo brote Influenza Aviar AH5N1 en Aguascalientes
En los municipios de Asientos y Rincón de Romos, en Aguascalientes reportó un nuevo brote del virus en tres granjas de pollo de engorda ubicadas, luego de permanecer 20 días sin casos activos de la mortífera Influenza Aviar AH5N1. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), impuso la cuarentena definitiva en las […]
Confirma la OMS un caso de gripe aviar en mujer china
La Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó hoy un nuevo caso de gripe aviar H5N1 en una mujer de 53 años de la provincia china de Jiangsu, reportado por las autoridades chinas al organismo el 24 de febrero. La mujer comenzó a mostrar síntomas a finales de enero y fue atendida en un centro […]
México vela por la calidad, sanidad e inocuidad de las exportaciones de su industria cárnica
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, durante la Expo Carnes y Lácteos la semana pasada para ensalzar cómo la industria cárnica mexicana “ha expuso que el año pasado, México vendió al mundo más de 664.000 toneladas de carne (pollo, bovino y porcino) a 29 países, entre los que destacan Estados Unidos, […]
Gripe aviar mata lobos marinos y miles de pelícanos en áreas protegidas de Perú
La gripe aviar ha matado a decenas de miles de aves, en su mayoría pelícanos, y al menos a 716 lobos marinos en áreas protegidas de Perú, dijeron las autoridades, mientras la cepa H5N1 se propaga por toda la región. “También hemos registrado desde mediados de enero la muerte inusual de muchos lobos marinos, hasta […]
¿Podría ser la gripe aviar la próxima pandemia humana?
El mayor brote jamás registrado de influenza aviar está arrasando poblaciones de aves de corral y aves silvestres en todo el mundo. Hay temores crecientes de que también podría representar un riesgo para los humanos. El 8 de febrero, Tedros Adhanom Ghebreyesus, jefe de la Organización Mundial de la Salud, advirtió que el mundo tenía […]
Proteger al sector pecuario: la misión del SENASICA
Durante su participación en la Convención Nacional de la FedMVZ, el director en jefe de SENASICA, Francisco Javier Calderón Elizalde, calificó la salud animal como un bien público qué beneficia a todos los productores, ya que no es un tema exclusivamente de los profesionales de la salud, sino uno de carácter económico para todo el […]
La Fiebre Porcina Africana nuevamente presente en Hong Kong
Hong Kong confirmó nuevamente la presencia de la Fiebre Porcina Africana en su territorio, esto luego de que el último brote ocasionara el sacrificio de 3,000 cerdos, una suspensión de la movilización y una cuarentena en un radio de 3 kilómetros. En esta ocasión, el foco afectó una unidad de producción localizada en la región […]
Más de 100 personas afectadas por brote de salmonella en restaurante en Madrid
La pasada semana, el restaurante Casa Dani, en Madrid, anunciaba que cesaba su actividad temporalmente después de que se produjera un brote de una toxiinfección alimentaria. En ese momento, todo parecía indicar que el origen fue la tortilla del restaurante y la bacteria causante la Salmonella; esto fue confirmado poco después. Ahora, desde la Comunidad […]
La FDA intensifica los esfuerzos de cumplimiento de los alimentos importados, incluidos el queso y los mariscos
La FDA (Food and Drug Administration, por sus siglas en inglés) continúa emitiendo alertas de importación para hacer cumplir las normas de seguridad alimentaria de los Estados Unidos para alimentos de países extranjeros. La agencia actualiza y modifica las alertas según sea necesario. Las modificaciones recientes a las alertas de importación de la FDA, publicadas […]
Con la intención de evitar el encarecimiento de los alimentos, México busca incrementar el comercio de cárnicos con Brasil
Recientemente el director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Francisco Javier Calderón Elizalde, se reunió con autoridades de Brasil para definir estrategias que permitan agilizar el comercio de productos agroalimentarios de ambos territorios, partiendo de la sanidad como base. Como parte de los acuerdos de esta sesión de trabajo, se entregó a […]
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