La pasada semana, el restaurante Casa Dani, en Madrid, anunciaba que cesaba su actividad temporalmente despu\u00e9s de que se produjera un brote de una toxiinfecci\u00f3n alimentaria. <\/p>\n\n\n\n
En ese momento, todo parec\u00eda indicar que el origen fue la tortilla del restaurante y la bacteria causante la Salmonella; esto fue confirmado poco despu\u00e9s. Ahora, desde la Comunidad de Madrid han informado que ya son m\u00e1s de 100 los afectados.<\/p>\n\n\n\n
Concretamente, la cifra asciende a 106, de los que 14 han requerido ingreso hospitalario y uno de ellos ha tenido que ser ingresado en la unidad de cuidados intensivos. <\/p>\n\n\n\n
Desde el establecimiento afirmaron que en todo momento \u201cse procedi\u00f3 a tomar todas las medidas necesarias para evitar m\u00e1s contagios, informando de inmediato a las autoridades sanitarias, procediendo a la desinfecci\u00f3n absoluta de todas las instalaciones\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La salmonelosis es una enfermedad que afecta a humanos y animales causada por microorganismos del g\u00e9nero Salmonella pertenecientes a la familia Enterobacteriaceae. En humanos puede producir infecciones intestinales y sist\u00e9micas como consecuencia de la ingesti\u00f3n de alimentos contaminados con la bacteria.<\/p>\n\n\n\n
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