El sector privado llam\u00f3 al gobierno federal a seguir impulsando el desarrollo de la porcicultura mexicana, que es una industria que va creciendo a\u00f1o con a\u00f1o y tiene una gran oportunidad de crecer en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En el marco del d\u00eda de la carne de cerdo, el presidente de la Organizaci\u00f3n de Porcicultores Mexicanos (Opormex), Heriberto Hern\u00e1ndez C\u00e1rdenas, llam\u00f3 a seguir con la alianza de todos los sectores, ante diversos grupos que han encarecido el precio del producto, y frente a las enfermedades como la peste porcina africana.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEs un d\u00eda para la industria porcina un poco agridulce, ya que no podemos dejar, -y me veo obligado a mencionar la situaci\u00f3n-, una coyuntura que en los 30 a\u00f1os que llevo como porcicultor no he visto tantos factores negativos juntos: el precio de los granos, el mercado internacional, un peso fuerte y un abasto nacional que ha hecho que los precios hoy en d\u00eda est\u00e9n muy desplomados. En ese sentido, la industria porcina atraviesa por una cuesti\u00f3n muy complicada\u201d, afirm\u00f3 Hern\u00e1ndez C\u00e1rdenas.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que con estas alianzas buscar\u00e1n impulsar al Instituto Mexicano de la Porcicultura para que se tenga toda la informaci\u00f3n, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n necesaria para evitar el ingreso de enfermedades, como la peste porcina, a la carne de cerdo en M\u00e9xico. As\u00ed mismo, se buscar\u00e1 potenciar el cuidado del medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, la Secretar\u00eda de Agricultura a trav\u00e9s de la Senasica se comprometi\u00f3 a seguir con acciones como los puntos de verificaci\u00f3n federal, con el fin de mantener el patrimonio agroalimentario de M\u00e9xico, erradicar enfermedades y garantizar el abasto de c\u00e1rnicos a la poblaci\u00f3n mexicana.<\/p>\n\n\n\n
El presidente del Consejo Nacional Agropecuario, Juan Cortina Gallardo, a\u00f1adi\u00f3 que a pesar del menor consumo de carne de los mexicanos, -a comparaci\u00f3n de pa\u00edses como China, donde comen hasta 40 kilos por a\u00f1o, o Estados Unidos donde cada persona consume 30 kilos-; contin\u00faa siendo oportuno aumentar el consumo de carne de cerdo en el pa\u00eds, por lo que es importante dar a conocer las diferentes formas de consumo y su valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n record\u00f3 que la producci\u00f3n nacional no cubre toda la demanda, pues actualmente 40 por ciento de la carne que se consume en M\u00e9xico es importada.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHoy en d\u00eda, gracias a esos esfuerzos, ocupamos el lugar n\u00famero 12 a nivel mundial en la producci\u00f3n de cerdo, pero algo que es muy importante y que tenemos que ver hacia adelante, es qu\u00e9 tenemos que hacer hacia adentro y hacia afuera para que este sector siga creciendo, y c\u00f3mo promocionar nuestros productos, tanto en el mercado nacional como en el mundo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
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