{"id":9827,"date":"2021-06-16T15:44:00","date_gmt":"2021-06-16T15:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gruporosmar.com.mx\/?p=9827"},"modified":"2022-09-15T16:48:14","modified_gmt":"2022-09-15T16:48:14","slug":"consumo-de-carne-de-pollo-crecio-mas-de-42-en-los-ultimos-10-anos-una","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gruporosmar.com.mx\/en\/2021\/06\/16\/consumo-de-carne-de-pollo-crecio-mas-de-42-en-los-ultimos-10-anos-una\/","title":{"rendered":"Consumo de carne de pollo creci\u00f3 m\u00e1s de 42% en los \u00faltimos 10 a\u00f1os: UNA"},"content":{"rendered":"<p><em>La Uni\u00f3n Nacional de Avicultores estim\u00f3, luego de analizar que en los \u00faltimos 10 a\u00f1os el consumo aparente de pollo creci\u00f3 42% en M\u00e9xico, que al finalizar 2019, la ingesta de esta prote\u00edna alcanzar\u00eda los 33.1 kilogramos per c\u00e1pita; en cuatro a\u00f1os se llegar\u00eda a 40 kg.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Informaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Nacional de Avicultores (UNA) arroj\u00f3 que durante los \u00faltimos ocho a\u00f1os el consumo per c\u00e1pita anual real de carne de pollo en M\u00e9xico tuvo un crecimiento de 42.5%,&nbsp;<strong>llegando hasta los 28.31 kg hacia finales de 2018;&nbsp;<\/strong>esto se refiere a la ingesta solo de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>?EL DATO:<\/strong>&nbsp;El consumo aparente de carne de pollo, en donde se incluyen las importaciones, lleg\u00f3 en 2018 a los 32.5 kilos.<\/p>\n\n\n\n<p>Para 2019 el aumento en la ingesta&nbsp;<strong>se mantendr\u00e1 como una constante,<\/strong>&nbsp;esto pese a los incrementos en los precios de la prote\u00edna en el pa\u00eds, los cuales de acuerdo con la UNA, no presentaban un alza desde hace cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>El factor costo tambi\u00e9n se ha visto impactado por la Peste Porcina Africana (PPA) en China, y el&nbsp;<strong>redireccionamiento del comercio internacional de la carne de pollo, res y cerdo<\/strong>&nbsp;hacia ese pa\u00eds, para solventar su demanda interna.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con las proyecciones de la UNA, este a\u00f1o&nbsp;<strong>la producci\u00f3n de carne de pollo mexicana cerrar\u00e1 con un incremento de 3%<\/strong>; mientras que el consumo per c\u00e1pita anual aparente llegar\u00e1 a 33.1 kg.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>?EL DATO:<\/strong>&nbsp;Cifras del SIAP indicaron que durante los primeros ocho meses de 2019 la producci\u00f3n nacional de carne de pollo aument\u00f3 4.1% sobre lo registrado en el mismo periodo de 2018.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante agosto, el presidente de la UNA, Juan Manuel Guti\u00e9rrez Mart\u00edn, coment\u00f3 que uno de los objetivos de la organizaci\u00f3n es&nbsp;<strong>aumentar la ingesta per c\u00e1pita hasta los 40 kilos en los pr\u00f3ximos cuatro a\u00f1os<\/strong>; esto, a trav\u00e9s de campa\u00f1as de fomento al consumo e impulsos a la competitividad entre avicultores.<\/p>\n\n\n\n<p>En\u00a0<strong>Rosmar Group<\/strong>\u00a0nos interesa apoyarte, brind\u00e1ndote soluciones especializadas en bioseguridad para que logres reducir tus \u00edndices de mortandad y as\u00ed contin\u00faes contribuyendo al desarrollo de la industria.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Avicultura, (27-Sep-2019), Consumo de carne de pollo creci\u00f3 m\u00e1s de 42% en los \u00faltimos 10 a\u00f1os: UNA, Recuperado de:&nbsp;<a href=\"http:\/\/web.archive.org\/web\/20210616145045\/https:\/\/bit.ly\/2nr6m1m\">https:\/\/bit.ly\/2nr6m1m<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Uni\u00f3n Nacional de Avicultores estim\u00f3, luego de analizar que en los \u00faltimos 10 a\u00f1os el consumo aparente de pollo creci\u00f3 42% en M\u00e9xico, que al finalizar 2019, la ingesta de esta prote\u00edna alcanzar\u00eda los 33.1 kilogramos per c\u00e1pita; en cuatro a\u00f1os se llegar\u00eda a 40 kg. 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