OPS emite alerta ante brotes de influenza aviar en aves de diez países de las Américas
Recientemente la Organización Panamericana de la Salud (OPS) alertó ante la creciente detección de focos de influenza aviar en aves en diez países de la Región de las Américas, y la reciente confirmación de un caso de infección humana causada por influenza aviar A(H5) en América del Sur. La OPS destacó la importancia de controlar […]
16 granjas yucatecas en vacío sanitario por influenza aviar
16 granjas avícolas de Yucatán se encuentran en etapa de «vacío sanitario» por influenza aviar tipo AH5N1 que en las últimas semanas viene azotando al estado. Ante esto, las autoridades autorizaron el ingreso de aves centinelas, es decir, pollos y pavos no vacunados en las unidades avícolas donde se registró la gripe aviar y monitorearán […]
¿Cómo afecta la Listeria monocytogenes en productos cárnicos?
Una bacteria como la Listeria monocytogenes es es capaz de enfermar a los humanos y de contaminar los productos cárnicos durante su procesamiento o almacenamiento. En personas con sistemas inmunológicos debilitados, mujeres embarazadas y recién nacidos, la L. monocytogenes puede ocasionar fiebre, dolor de cabeza, debilidad y dolor abdominal y en casos más graves puede […]
Confirman una nueva vía de transmisión del virus de la peste porcina africana
No es un secreto que la pandemia de la Peste Porcina Africana sigue siendo una amenaza para las poblaciones porcinas y las economías mundiales. A pesar del progreso en la comprensión y el control de la enfermedad, la propagación en curso enfatiza la necesidad de ampliar el conocimiento de los medios transmisores de la enfermedad, […]
