Cheaf: la app para prevenir el desperdicio de alimentos
El desperdicio de comida es un grave problema cuyo combate, bien manejado, puede también representar un buen negocio, tal como lo demuestra la plataforma Cheaf Cada año se desperdician en el mundo unos 1,300 millones de toneladas de alimentos, lo que equivale a un tercio de la producción de comida para consumo humano, según datos […]
Ejemplos de empresas que inspiran a reducir el desperdicio de alimentos
Unilever reitera su compromiso de sumar esfuerzos con sus consumidores en el marco del Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora el 29 de septiembre, para transformar el sistema alimentario mundial, mediante acciones que permitan reducir el desperdicio de alimentos en buen estado. Actualmente en el mundo, […]
Día Internacional sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
ONU/FAO.- El principal objetivo de esta efeméride que se celebra el 29 de Septiembre es el evitar que los alimentos se desperdicien, ya que son un bien escaso, sobre todo, en aquellos países donde los índices de pobreza van en aumento cada día. Se estima que aproximadamente un 13% de los alimentos se pierden entre […]
Recortes en presupuesto del Programa Mundial de Alimentos aumentará hambruna
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) advirtió que los recortes en la financiación humanitaria por parte de los gobiernos están obligando a la agencia de la ONU a recortar drásticamente las raciones de de comida a los más hambrientos. Hoy la Unicef informó que más de 300 millones de niños en el mundo viven en […]
SHCP: Inflación continuará afectando al sector alimentario en México
CDMX. Los precios de los alimentos no bajarán tan rápido, según Rogelio Ramírez de la O, titular de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP). Sin embargo, detalló que la inflación en México ya tocó techo y está a la baja, además de asegurar que las curvas de precio ya tocaron techo. Pero, donde está el perfil inflacionario, es decir, […]
México está cerca de entrar al top 10 mundial de productores de alimentos
Las autoridades agroalimentarias prevén que este año México supere las 300 millones de toneladas de alimentos por primera vez y así lograr seguridad alimentaria para los mexicanos. A pesar de las tensiones geopolíticas posteriores a la pandemia, en 2022 México produjo en 297.6 millones de toneladas de alimentos y para este 2023 prevé una […]
Berries superan a la cerveza y el tequila: son el alimento mexicano con más ventas al mundo
Durante el primer bimestre de 2023, fueron vendidos 777 mdd de berries nacionales al extranjero, según el Banco de México. Mismo que ahora lleva a las berries a superar en exportaciones a la cerveza y el tequila. Las fresas, frambuesas, arándanos y zarzamoras —conocidas como berries o frutos rojos— son el producto mexicano que más […]
Factores climáticos condicionan el precio de los alimentos en Puebla: Canacintra
Factores climáticos condicionan el precio de los alimentos en Puebla: Canacintra
Persona contagiada en Chile por de Gripe Aviar H5N1 desarrolló dos mutaciones
El Ministerio de Salud en Chile ha informado sobre el primer caso de infección humana con el virus de la influenza aviar A(H5N1) en ese país. Esta es la segunda infección humana por el virus de la gripe aviar reportada en Sudamérica, la primera fue reportada por Ecuador en diciembre y se asoció con la […]
La fiebre porcina ha encarecido hasta 6.5% la carne y al corto plazo es improbable su bajada
El presidente del Consejo Agropecuario Poblano (Ceagro), Carlos Enrique Martínez y Rivera, en entrevista telefónica con La Jornada de Oriente explicó que la especulación y el brote de fiebre porcina que desde 2018 ha matado a millones de animales en China, son las principales causas por las cuales la carne de cerdo y la de […]
