Fundación Alsea recaudará 40 mdp para iniciativa “Va por mi cuenta”
Alsea, operadora de restaurantes como Burger King y Starbucks, estima recaudar para este año 40 millones de pesos en su iniciativa “Va por mi cuenta”, con la cual dan alimentos a personas de bajos recursos o sectores vulnerables, y este año pondrán especial énfasis en la población migrante en México. Ivonne Madrid, directora de Fundación Alsea, […]
Cheaf: la app para prevenir el desperdicio de alimentos
El desperdicio de comida es un grave problema cuyo combate, bien manejado, puede también representar un buen negocio, tal como lo demuestra la plataforma Cheaf Cada año se desperdician en el mundo unos 1,300 millones de toneladas de alimentos, lo que equivale a un tercio de la producción de comida para consumo humano, según datos […]
Ejemplos de empresas que inspiran a reducir el desperdicio de alimentos
Unilever reitera su compromiso de sumar esfuerzos con sus consumidores en el marco del Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora el 29 de septiembre, para transformar el sistema alimentario mundial, mediante acciones que permitan reducir el desperdicio de alimentos en buen estado. Actualmente en el mundo, […]
Día Internacional sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
ONU/FAO.- El principal objetivo de esta efeméride que se celebra el 29 de Septiembre es el evitar que los alimentos se desperdicien, ya que son un bien escaso, sobre todo, en aquellos países donde los índices de pobreza van en aumento cada día. Se estima que aproximadamente un 13% de los alimentos se pierden entre […]
Recortes en presupuesto del Programa Mundial de Alimentos aumentará hambruna
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) advirtió que los recortes en la financiación humanitaria por parte de los gobiernos están obligando a la agencia de la ONU a recortar drásticamente las raciones de de comida a los más hambrientos. Hoy la Unicef informó que más de 300 millones de niños en el mundo viven en […]
Etiquetado frontal de Alimentos en México cumple sus objetivos
Según especialistas y encuestas el etiquetado frontal cumple los objetivos propuestos de transparentar el contenido de nutrientes nocivos, genera hábitos de compra conscientes y mejora la oferta de alimentos.
Urgen alternativas ante próximas prohibiciones en plaguicidas
Ante iniciativas para prohibir plaguicidas en el campo se prevé desempleo y aumento de precios en productos como aguacate, tomate y maíz.
Alimentos que quedarán prohibidos en México
Alimentos con alto contenido de grasas trans como la margarina y la manteca vegetal quedarán prohibidos en México a partir de Septiembre si no modifican sus ingredientes.
Cofepris alerta sobre contaminación bacteriana en helados
Autoridades Mexicanas comunican sobre lote estadounidense de helados que fue distribuido en México con presencia de Listeria monocytogenes. La Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) alertó a la población mexicana sobre la contaminación por un lote de la marca de helados estadounidense llamada Soft Serve On The Go, que comercializó productos en el país. Al detectar contaminación, varios sabores […]
Cuidado con lo que comes en época de calor, estos son los riegos
La inocuidad de los alimentos es fundamental para la salud, bienestar y desarrollo sostenible de las comunidades, animales y medio ambiente. Sin embargo en esta época de calor, el riesgo de propagación de bacteriana en los alimentos es alto. Comer alimentos La Organización Mundial de la Salud (OMS) destacó que uno de cada 10 habitantes se […]
