Cofepris alerta sobre contaminación bacteriana en helados
Autoridades Mexicanas comunican sobre lote estadounidense de helados que fue distribuido en México con presencia de Listeria monocytogenes. La Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) alertó a la población mexicana sobre la contaminación por un lote de la marca de helados estadounidense llamada Soft Serve On The Go, que comercializó productos en el país. Al detectar contaminación, varios sabores […]
Gripe aviar mata lobos marinos y miles de pelícanos en áreas protegidas de Perú
La gripe aviar ha matado a decenas de miles de aves, en su mayoría pelícanos, y al menos a 716 lobos marinos en áreas protegidas de Perú, dijeron las autoridades, mientras la cepa H5N1 se propaga por toda la región. “También hemos registrado desde mediados de enero la muerte inusual de muchos lobos marinos, hasta […]
¿Podría ser la gripe aviar la próxima pandemia humana?
El mayor brote jamás registrado de influenza aviar está arrasando poblaciones de aves de corral y aves silvestres en todo el mundo. Hay temores crecientes de que también podría representar un riesgo para los humanos. El 8 de febrero, Tedros Adhanom Ghebreyesus, jefe de la Organización Mundial de la Salud, advirtió que el mundo tenía […]
Proteger al sector pecuario: la misión del SENASICA
Durante su participación en la Convención Nacional de la FedMVZ, el director en jefe de SENASICA, Francisco Javier Calderón Elizalde, calificó la salud animal como un bien público qué beneficia a todos los productores, ya que no es un tema exclusivamente de los profesionales de la salud, sino uno de carácter económico para todo el […]
La Fiebre Porcina Africana nuevamente presente en Hong Kong
Hong Kong confirmó nuevamente la presencia de la Fiebre Porcina Africana en su territorio, esto luego de que el último brote ocasionara el sacrificio de 3,000 cerdos, una suspensión de la movilización y una cuarentena en un radio de 3 kilómetros. En esta ocasión, el foco afectó una unidad de producción localizada en la región […]
Más de 100 personas afectadas por brote de salmonella en restaurante en Madrid
La pasada semana, el restaurante Casa Dani, en Madrid, anunciaba que cesaba su actividad temporalmente después de que se produjera un brote de una toxiinfección alimentaria. En ese momento, todo parecía indicar que el origen fue la tortilla del restaurante y la bacteria causante la Salmonella; esto fue confirmado poco después. Ahora, desde la Comunidad […]
La FDA intensifica los esfuerzos de cumplimiento de los alimentos importados, incluidos el queso y los mariscos
La FDA (Food and Drug Administration, por sus siglas en inglés) continúa emitiendo alertas de importación para hacer cumplir las normas de seguridad alimentaria de los Estados Unidos para alimentos de países extranjeros. La agencia actualiza y modifica las alertas según sea necesario. Las modificaciones recientes a las alertas de importación de la FDA, publicadas […]
Con la intención de evitar el encarecimiento de los alimentos, México busca incrementar el comercio de cárnicos con Brasil
Recientemente el director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Francisco Javier Calderón Elizalde, se reunió con autoridades de Brasil para definir estrategias que permitan agilizar el comercio de productos agroalimentarios de ambos territorios, partiendo de la sanidad como base. Como parte de los acuerdos de esta sesión de trabajo, se entregó a […]
Senasica destinará más de 5,000 mdp para su operación 2023 enfocada en Influenza Aviar, Fiebre Porcina Africana, Brucelosis y más…
Recientemente funcionarios de la dependencia explicaron que además de reforzar las campañas contra enfermedades endémicas y exóticas, buscarán impulsar el comercio internacional, a través de la simplificación de los procesos para importar cárnicos de Canadá, Estados Unidos y ocho destinos más. La dependencia anunció además que los 5,042 millones de pesos estarán enfocados tanto en […]
OPS emite alerta ante brotes de influenza aviar en aves de diez países de las Américas
Recientemente la Organización Panamericana de la Salud (OPS) alertó ante la creciente detección de focos de influenza aviar en aves en diez países de la Región de las Américas, y la reciente confirmación de un caso de infección humana causada por influenza aviar A(H5) en América del Sur. La OPS destacó la importancia de controlar […]
