16 granjas yucatecas en vacío sanitario por influenza aviar
16 granjas avícolas de Yucatán se encuentran en etapa de «vacío sanitario» por influenza aviar tipo AH5N1 que en las últimas semanas viene azotando al estado. Ante esto, las autoridades autorizaron el ingreso de aves centinelas, es decir, pollos y pavos no vacunados en las unidades avícolas donde se registró la gripe aviar y monitorearán […]
¿Cómo afecta la Listeria monocytogenes en productos cárnicos?
Una bacteria como la Listeria monocytogenes es es capaz de enfermar a los humanos y de contaminar los productos cárnicos durante su procesamiento o almacenamiento. En personas con sistemas inmunológicos debilitados, mujeres embarazadas y recién nacidos, la L. monocytogenes puede ocasionar fiebre, dolor de cabeza, debilidad y dolor abdominal y en casos más graves puede […]
Confirman una nueva vía de transmisión del virus de la peste porcina africana
No es un secreto que la pandemia de la Peste Porcina Africana sigue siendo una amenaza para las poblaciones porcinas y las economías mundiales. A pesar del progreso en la comprensión y el control de la enfermedad, la propagación en curso enfatiza la necesidad de ampliar el conocimiento de los medios transmisores de la enfermedad, […]
Controlan brote de gripe aviar en 550 granjas de Coahuila; afectó a más de 6 millones de aves
Más de 6 millones de aves resultaron afectadas tras un brote de influenza aviar en 550 granjas de las regiones laguna y sureste de Coahuila, la información fue dada a conocer a través de un comunicado oficial. José Luis Flores Méndez, Secretario de Desarrollo Rural del Estado, detalló a través de comunicado que tan pronto […]
En México, la intoxicación alimentaria alcanza los 500 mil casos al año
La intoxicación alimentaria es una enfermedad que se produce cuando se consumen alimentos o bebidas contaminados con bacterias, virus, parásitos u otros patógenos. Los síntomas incluyen diarrea, vómitos, fiebre y dolor abdominal y pueden ser leves o graves, dependiendo de la cantidad de alimento contaminado que se haya consumido y de la sensibilidad individual. En […]
Se publicaron las Reglas de Operación del Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria 2023
El Acuerdo, publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF), subraya como prioridad avanzar hacia un nuevo sistema agroalimentario justo, saludable y sustentable, a través de la inspección de mercancías de origen vegetal y animal, la operación de campañas fito y zoosanitarias, sistemas de vigilancia, el fortalecimiento de la capacitación técnica y la certificación […]
México top 5 de países con mejor estatus sanitario del sector pecuario
Recientemente, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reportó que gracias a la exportación de cárnicos y ganado a más de 160 países, México se posicionó en el top de los 5 países con mejor estatus sanitario en el sector pecuario. La secretaria subrayó que entre las experiencias exitosas de la sanidad animal en México […]
Advierten que el riesgo de gripe aviar en aves de corral puede aumentar durante estos meses
El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa) advirtió que el riesgo de contagios de influenza aviar en aves de corral en Centroamérica puede aumentar entre diciembre de 2022 a febrero de 2023. En un comunicado, la fuente dijo que funcionarios de Oirsa advirtieron en un foro sobre un aumento de infecciones respiratorias en las […]
Alrededor de 800 aves murieron en el lago Tláhuac-Xico por gripe aviar
Al menos 800 aves murieron en el lago Tláhuac-Xico debido a la presencia del virus de influenza aviar H5NI, confirmó este domingo el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria. En ese sentido, además de las muertes, la Senasica indicó que no se tiene registro de afectación por la enfermedad en aves de traspatio […]
41,000 millones de pesos genera México por exportaciones agroalimentarias
Los mayores incrementos en las exportaciones los tuvieron el trigo y morcajo con aumentos de más del 175 %, seguidos por el cacao en grano con 149.8 % y otros. Con envíos agroalimentarios por más de 41,100 mdd en México se reportó hasta octubre, una balanza comercial superavitaria superior a los 6,300 mdd, de acuerdo […]
