El próximo año, China importará más carne de cerdo
Durante los últimos 3 meses el índice de carne de cerdo en el país oriental sumó un total de 412.100 toneladas, lo cual representó un aumento de 6.5%, con base en el periodo inmediato anterior, sin embargo, con base en el último trimestre del año pasado, este número representa una reducción representada por 375.000 toneladas. […]
En 2023 se reforzarán las tareas sanitarias en el sector pecuario mexicano con 4,000 mdp
En 2023, se destinarán 4,000 millones de pesos para salvaguardar el estatus zoosanitario de nuestro país y mantener su lugar entre los cinco países reconocidos por sus controles de sanidad, así lo dio a conocer la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Víctor Villalobos Arámbula titular del organismo, explicó que con estos fondos, el Servicio […]
Ante la posibilidad de entrada de la Fiebre Porcina Africana, expertos y autoridades afinan estrategias de prevención
Especialistas en salud animal afinan con la Organización de Porcicultores Mexicanos una estrategia de prevención de entrada y diseminación de la fiebre porcina africana al país, con el fin de establecer territorios libres de la enfermedad, para que en caso de que ingresara se mantenga el comercio internacional. México es el décimo tercer productor mundial […]
En dos años, más de 2 millones de cerdos han tenido que ser sacrificados por Fiebre Porcina Africana
Recientemente la Organización Mundial de Sanidad Animal OMSA reportó que solo en el último mes se han reportado 163 brotes de Fiebre Porcina Africana a nivel global y más de 800 cerdos muertos y/o sacrificados; Europa y Asia las regiones más afectadas, tanto en su porcicultura comercial como en la fauna silvestre. Dichos brotes se […]
En sanidad e inocuidad agroalimentaria México destaca a nivel internacional
Recientemente la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural dio a conocer que en lo que va de este sexenio, México se ha ubicado entre los cinco principales mercados que destacan por su sanidad e inocuidad agroalimentaria a nivel mundial. Detallan además que lo anterior permitió el alcance de 15 países para exportar 24 productos vegetales […]
Sí nos preocupa la gripe aviar, pero estamos preparados: SADER
Víctor Villalobos Arámbula, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), detalló que en México estamos preparados para contener la gripe aviar AH5N1 recientemente detectada en el país. Durante una entrevista para la cadena Radio Fórmula, el funcionario explicó además que no hay vínculo entre los brotes y la liberación de trámites para evitar una inflación […]
De las 100 toneladas de carne producida a nivel mundial 3 provienen de México
En el marco del 40 aniversario de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF, A.C. (ANETIF), el presidente ejecutivo del organismo Hugo Fragoso Sánchez, destacó que, por medio de la colaboración con el Senasica, durante el año pasado nuestro país aportó tres de cada 100 toneladas de cárnicos producidos a nivel mundial, acumulando 7.6 millones de […]
Enfermedades transfronterizas, un constante riesgo que no permite bajar la guardia
Debido a la globalización, el comercio y los cambios en el comportamiento humano, en los últimos años los riesgos sanitarios ha aumentado de manera exponencial brindando múltiples oportunidades para que agentes patógenos alcancen nuevos territorios y evolucionen hacia nuevas poblaciones adquiriendo incluso, nuevas características que les permiten ser de mucha más fácil transmisión. Sabemos que […]
La inocuidad y la seguridad alimentaria en serio riesgo a causa del cambio climático
En el mundo hay 690 millones de personas que viven con inseguridad alimentaria. Estas personas no tienen un acceso regular a los alimentos que necesitan para crecer, desarrollarse y llevar una vida activa y saludable. La inseguridad alimentaria se da en los casos en los que no se dispone de alimentos o cuando no se […]
La certificación en inocuidad alimentaria, un elemento clave para la exportación
Las exigencias de los mercados y la conciencia de los consumidores ha provocado que se ponga mayor atención en los procesos de toda la cadena de producción en el sector agroindustrial. La certificación internacional consiste en una herramienta para sumar transparencia, información y certeza sobre el proceso de fabricación de los productos alimentarios, más allá […]
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